是的!!又是過了有段時間才PO的食記啦,最近出了趟國又有很多的事情,所以已經累積快超過3篇沒寫了(汗)。
最近進入了我最愛的季節啦,冬天(耶!),在冷冷的冬天,最喜歡吃些熱熱的東西來溫暖五臟六腑了,近年來因為韓劇還有韓流的大力推動下,越來越多的韓式餐廳如雨後春筍般地冒了出來,今天要介紹的也是在這一波韓流中,出現的『黃鶴洞』啦~!!
這次所到的店家是位於中友百貨旁的『澄川黃鶴洞』韓食料理店,由於手中有一張中友百貨的200元折價券,想說可以一舉兩得的花掉它順便吃個飽,結果很多地方都不能用啦QQ,最後我們還是進去吃吃看摟。
店內的風格呈現低調簡單風格,位置非常的多,所以不太需要等待,我們當天也是沒有預約,在晚餐時段去的。
位置部分有吧檯桌和......這該怎麼說呢,走道桌(?)大家還是看照片好了(哈哈),在靠近吧檯這邊有非常多的韓國食物裝飾品,有韓國辣醬、清酒,諸如此類,室內讓人感到很乾淨輕鬆,不會太過於壅擠。
我們這次是坐在吧檯的位置,餐點部份我們點了很基本的【銅板烤肉】以及【部隊火鍋】,點完之後,服務人員也把小菜送到我們面前。
小菜吃起來很清淡開胃,可惜一人只有一盤,這點有點可惜,因為其他間韓式料理店大多是無限供應小菜的。
望向那滿滿的備料區,真想和她說聲PLAY ONE,阿,不是,是再來一盤!!
吃完開胃小菜之後我們的餐點也準備好上來啦。
『黃鶴洞』的位置,每個人都有一個爐子,所以大家不用怕沒地方可以放哦。
【銅板烤肉】就是中規中矩,沒有特別讓人驚豔的地方,還有附上一碗白飯以及醬汁。
【部隊火鍋】看起來清淡,但是湯中可是有滿滿的泡菜在等著呢。
等待時店家也上了兩杯【冬瓜檸檬冰沙】,喝起來的口感酸甜酸甜,非常的解膩。
終於我們的兩鍋慢慢的有起色了,展現出一種好吃樣搂。
不過【銅板烤肉】就和外面一般賣的沒有什麼差別,所以就沒有拍了。
看看這原本送來清淡的湯頭,繼而轉變成濃郁芳香,名符其實的【部隊火鍋】,再看看那起司融化在泡麵上面的感覺,完全滲入融為一體,真是賞心悅目阿!!
再來就為大家介紹吃的心得瞜。
【銅板烤肉】
【湯底】由於和眾多的青菜們煮再一起,所以湯喝起來會有清香的甜味,和其他的韓式料理店差不多。
【肉】一樣是有醃過的肉,所以吃起來已經有些鹹味,可以再依個人口味沾取醬汁,醃肉的味道吃起來還是和其他店差不多。
【部隊火鍋】
【泡麵】麵與起司在煮滾之後會合而為一,非常的濃郁好吃,重點大家在煮的時候盡量不要把麵弄散,這樣等他滾了之後,麵的中心還會呈現硬硬的狀態,我個人是比較喜歡較硬的口感。
【配料】香腸、哈姆、年糕,還有照片上看到的配料。讓我較有映像的是【哈姆】,每塊厚度大約0﹒5公分,吃起來略鹹。【年糕】是裡面我也很愛的一項,因為切成小橢圓薄片,所以吃起來不會像在吃口香糖,咬都咬不爛,反而吃起來Q彈,而且本身沒有味道,所以和泡菜湯底非常地搭。
【湯底】滿滿的泡菜,剛開始喝的時候鹹度還算OK,喝起來有泡菜的香氣,但是煮久了之後,會越來越鹹,所以就比較難以入喉了。
【總結】這次吃的【銅板烤肉】沒有特別驚豔,就是和百貨公司內銅板烤肉店賣的吃起來差不多,而【部隊火鍋】內的起司泡麵,和年糕是今天的MVP。『黃鶴洞』對我來說是一間重在氣氛的店,而餐點的品質呢,不會太差,也沒有特別好吃。
地址:404台中市北區育才北路69號
營業時間:平日 上午11:00~14:30,下午17:00~21:00,假日全天供餐
電話:(04)2223 0031
尋店面之不專業路線報導:中友百貨旁育才北路往中國醫方向走,注意左手方就看到瞜。
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